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壱岐の昔から続く漁師伝統の技“一本釣り”で玄海灘から釣り上げた“壱岐のヒラマサ”。近年一本釣りの水揚げ量が少なくなってきているため、とても希少です。身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもあり、時間が経っても 白く透き通っているとっても綺麗で上品な魚です。 ヒラマサはブリ御三家(※ブリ・カンパチ)と呼ばれている青背魚の中でも 最高級とされています。 一般的に産卵期直前の春から夏が旬とされていますが、春に向けて栄養を溜め込む真冬の厳冬期が春夏のものと比べても身の付き方や脂の乗りも良く、一年で一番旨い時期で同じく旬を迎える寒ブリにも劣りません。
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【H】長崎 壱岐産 1本釣り 天然 寒 ヒラマサ【8kg】鮮魚 脂がのった今が旨い
38,000円(税込)
【H】鮮魚 長崎県 壱岐産 天然 寒ヒラマサ 1本釣り【6kg】 脂がのった今が旨い!
18,500円(税込)
【H】鮮魚 長崎県 壱岐産 天然 寒ヒラマサ【5kg】 一本釣り 脂がのった今が旨い!
15,500円(税込)
【H】長崎 壱岐島産 天然 寒 ヒラマサ 4kg 一本釣り 鮮魚
11,500円(税込)
【H】1本釣り 壱岐産 天然 寒 ヒラマサ 3kg 鮮魚 下処理代無料 脂がのった今が旨い
9,500円(税込)
【H】鮮魚 長崎県 壱岐産 天然 寒ヒラマサ 1本釣り【10kg】 脂がのった今が旨い!
39,500円(税込)
【H】鮮魚 長崎県 壱岐産 天然 寒ヒラマサ 1本釣り【12kg】 脂がのった今が旨い!
49,500円(税込)
【H】鮮魚 長崎県 壱岐産 天然 寒ヒラマサ 1本釣り【8kg】 脂がのった今が旨い!
28,500円(税込)
【H】鮮魚 長崎県 壱岐産 天然 寒ヒラマサ 1本釣り【7kg】 脂がのった今が旨い!
22,500円(税込)