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トップ > 壱岐産魚介類・海藻 > 【H】壱岐 長崎 天然本カワハギ 約500g(3匹入り合計) 肝付 本かわはぎ 内臓処理済 冷凍
一般のスーパーではなかなか並ぶことがなく料亭などでしかお目にかかれない高級魚 本カワハギ そんな天然本カワハギを、水揚げされたその日の内に血抜き・内臓処理などを施して冷凍にかけているため鮮度抜群。 皮付で発送しているので皮と身の部分の旨味はそのまま! ※切り込みを入れるだけで手で簡単に剥がせます。 捌き方は冷凍で届いた切り身を冷蔵庫で自然解凍して皮を剥いでお好みのサイズに切るだけ。 刺身・汁物・煮つけ・唐揚げ・焼き物どれをとっても美味。 食感も味も白身の王様ふぐに劣りません。 刺身は薄造りにして、たっぷりの肝醤油が美味。 「海のフォアグラ」と呼ばれるほどのクリーミーで濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
長崎県壱岐島
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