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氷見の寒ブリに勝るとも劣らない 壱岐産寒ぶり

寒ブリといえば富山の氷見の寒ブリが有名ですが、長崎県壱岐島の天然寒鰤も鮮度抜群でオススメです。
玄界灘から1本釣りで釣り上げられ、活き締め・血抜き・神経抜き処理が施された新鮮な天然寒ブリをお届けいたします。
色艶も良く、付けた醤油を弾くほどしっかりと乗った脂が口の中でとろけます。

壱岐の寒ブリが 美味しい理由玄界灘で獲れる天然物 一本釣り漁法 こだわりの下処理方法

鰤は縁起のいい魚!お正月に最適!

ブリは、成長するにしたがって呼び名が変わる出世魚です。
大きく成長することから、年末年始に縁起が良いとされてきました。
九州の鰤は、壱岐島や対馬など玄界灘の激しい潮流の中で育ち豊富な餌を食べ冬に丸々と太っていきます。
特に12月末からは、ブリが最も脂がのる時期。いわゆる寒ぶりの季節となります。
この頃のブリのお刺身は、醤油につけると、脂で醤油を弾いてしまうほど。
それはブリが最高に美味しくなっている証の天然寒ブリです。
全身に脂をまとい、お刺身で食べるとスッと溶けていく天然ならではの上品さ。 養殖ブリとは全く別物です。
その脂のため、お刺身以外の煮物、焼き物でもしっとりふんわりと仕上がります。

※ブリは大きなものほど脂が多くなります。

おすすめ調理法
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私たちがつくってます 小西鮮魚
ご確認ください1
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4キロ 5キロ 6キロ 8キロ

天然 寒ブリ 年末・年始予約

【H】年末年始お届け分ご予約受付中 玄界灘壱岐産天然寒ブリ7キロサイズ 1本釣り 天然寒ぶり 玄界灘 活き締め・血抜き・神経抜き 送料込(北海道・沖縄は別途送料)

29,000(税込)

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販売終了:2022年12月13日10:00

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※年内お届けご希望がある場合で、万が一、不漁等でお届け不可となった時

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アイテム説明
商品詳細
内容量 壱岐産天然寒ブリ 7kgサイズ
原産地 長崎県壱岐島
賞味期限 到着日含め冷蔵(4℃以下)3日
※生もののため期限前でもできるだけ早めにお召し上がりください。

ご注文前に必ずご確認ください

発送について

到着ご希望時期や受取不可の日がございましたら備考欄にご記載ください。

※水揚げ状況などにより確約はいたしかねますが、なるべくご希望に沿えるよう努めます。

商品は段ボールに入れ発送いたします。 発泡スチロールでの発送をご希望の場合はプルダウンにてお選びください。(別途+500円頂戴します。※常温便での発送です。)

下処理(無料)について

下処理をご希望の場合は、プルダウンよりお選びください。

4キロ 5キロ 6キロ 8キロ
  • システム商品コード
    :000000000466
  • 独自商品コード
    :kanburi-7k
  • 製造元
    :小西鮮魚
  • 原産地
    :長崎県壱岐市
  • 特殊表示
    :12月20日(火)以降の発送です。

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