玄界灘壱岐産天然寒ブリ10キロサイズ・一本もの/壱岐・長崎うまかもん屋の本店

氷見の寒ブリに勝るとも劣らない壱岐産寒ぶり

寒ブリといえば富山の氷見の寒ブリが有名ですが、長崎県壱岐島の天然寒鰤も鮮度抜群でオススメです。
玄界灘から1本釣りで釣り上げられ、活き締め・血抜き・神経抜き処理が施された新鮮な天然寒ブリをお届けいたします。
色艶も良く、付けた醤油を弾くほどしっかりと乗った脂が口の中でとろけます。

鰤は縁起のいい魚！お正月に最適！

ブリは、成長するにしたがって呼び名が変わる出世魚です。
大きく成長することから、年末年始に縁起が良いとされてきました。
九州の鰤は、壱岐島や対馬など玄界灘の激しい潮流の中で育ち豊富な餌を食べ冬に丸々と太っていきます。
特に12月末からは、ブリが最も脂がのる時期。いわゆる寒ぶりの季節となります。
この頃のブリのお刺身は、醤油につけると、脂で醤油を弾いてしまうほど。
それはブリが最高に美味しくなっている証の天然寒ブリです。
全身に脂をまとい、お刺身で食べるとスッと溶けていく天然ならではの上品さ。養殖ブリとは全く別物です。
その脂のため、お刺身以外の煮物、焼き物でもしっとりふんわりと仕上がります。

※ブリは大きなものほど脂が多くなります。

【H】お求めやすくなりました脂が乗った今が旬玄界灘壱岐産天然寒ブリ10キロサイズ 1本釣り天然寒ぶり玄界灘活き締め・血抜き・神経抜き送料込（北海道・沖縄は別途送料）

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販売終了：2023年02月20日00：00

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アイテム説明

商品詳細
内容量	壱岐産天然寒ブリ 10kgサイズ
原産地	長崎県壱岐島
賞味期限	到着日含め冷蔵(4℃以下)3日 ※生もののため期限前でもできるだけ早めにお召し上がりください。