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エサとなる海藻が豊富で良質な漁場として知られる玄海灘の天然あわびは、玄界灘の荒波に揉まれて育っているため、肉厚なしっかりとした身で弾力があります。 そんな天然のあわびをレオタード姿で有名な壱岐の海女さん達が伝統漁法の素潜りで、水深10mまで潜り、一つ一つ丁寧に獲ってくる貴重な海の恵みです。
黒あわびよりも薄く黄金色のような色合いで、触感は弾力があり、柔らかいのでお子様やお年寄の方にも最適です。
あわびはコラーゲンが豊富で低脂質・高たんぱくな食材です。 また、ビタミンB1などのビタミン類や多くのミネラル成分も豊富に含まれています。 他にも、タウリンやルキニン、リン酸、ルタミン酸なども、豊富に含まれています。
全2件
【H】長崎県 壱岐産 天然活黒あわび 1kg
17,000円(税込)
水揚げがあり次第発送いたします
【H】長崎県 壱岐産 天然 活黒あわび500g
9,000円(税込)