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岳ノ辻の伏流水で造り上げられた本格麦焼酎

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玄海酒造

むぎ焼酎一支國いき 27%720ml 麦焼酎送料込（北海道・沖縄は別途送料）【A】

￥2,600（税込）

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アイテム説明

かめで貯蔵熟成させた、まろやかな口当たりです。

油物・煮物・刺身などどんな料理にも合います。
脂の多い肴には濃く、少ない肴には薄めに割ると美味しく召し上がれます。

米麹1/3・大麦2/3を順次仕込み蒸留で香味の優れている部分を採り甕でじっくりと時を重ねた本格焼酎。

中国の「魏志倭人伝」に紹介された「一支国」から銘をとった伝統とロマンあふれる麦焼酎です。

世界も認めたブランド壱岐焼酎

長崎で2番目に広い穀倉地帯が広がる壱岐。
島の人たちは16世紀頃から麦を原料とし、中国から伝わった製法を取り入れて壱岐独特の焼酎を生み出したと考えられているため、壱岐は「麦焼酎発祥の地」と言われています。

壱岐の焼酎はWTO（世界貿易機関）より地理的表示の産地指定を受け世界的なブランドの仲間入りをしました。

壱岐という島で、大麦と米麹を原料に島の水で仕込み、蒸留から瓶詰までを島内で一貫して生産されたものに限って、「壱岐焼酎」と名乗ることができるのです。

世界ではウィスキーのスコッチとバーボン、ブランデーのコニャックとアルマニャック、ワインではボルドー、シャブリ、シャンパーニュなどがこの地理的表示の産地指定を受けています。

壱岐焼酎を作る7つの蔵元

・重家酒造
・玄海酒造
・壱岐の蔵酒造
・天の川酒造
・山の守酒造場
・壱岐の華酒造
・猿川伊豆酒造

1995年（平成7年）の7月1日に、壱岐焼酎が地理的表示の産地に指定されたため、壱岐焼酎の美味しさをアピールしていく目的で、7/1は「壱岐焼酎の日」と制定されました。

壱岐焼酎の特徴

壱岐のむぎ焼酎は、原料を米麹1/3に対して、大麦2/3を使用した壱岐独特の製法で、麦の香りと米麹を使用することによる天然の甘味が特長の本格焼酎です。

また、壱岐焼酎のもうひとつの特長として、貯蔵熟成酒が多いことがあげられます。伝統的なかめ貯蔵をはじめ樫樽やタンクで熟成された焼酎は、まろやかな味わいを醸し出してくれます。

商品詳細
蔵元	玄海酒造株式会社長崎県壱岐市郷ノ浦町志原西触550-1
生産地	長崎県壱岐
内容量	720ml
アルコール度数	27%
原材料	米麹1/3、大麦2/3
保存方法	保存方法：直射日光を避けて保管してください。
ご注意	これはお酒です。 20歳未満のお客様は購入いただけません。