壱岐・長崎うまかもん屋の本店壱岐net.shop壱岐のたから

壱岐焼酎と呼ばれるためには、原料は大麦2/3、米1/3の割合で醸造され、壱岐島内の水を使用して仕込まれたもの、壱岐島内で蒸留・容器詰めを行ったもの　がクリアしていないとできません。

壱岐SG0 ホワイトオーク樽で２年熟成

壱岐SG1 飲みやすくて人気

壱岐SG2 カクテルにも合います

大謹醸 25%

玄海酒造

焼酎麦焼酎壱岐スーパーゴールド22%・大謹醸25% 720ml 2本セット壱岐スーパーゴールド送料込（北海道・沖縄は別途送料）【A】

￥4,200（税込）

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アイテム説明

樫樽の芳醇な香り『壱岐スーパーゴールド』とまろやかなコク・キレを堪能できる『大謹醸』の度数22％と25％飲み比べセット！

壱岐スーパーゴールド 22%

壱岐で一番高い山（岳ノ辻）の伏流水とむぎ焼酎壱岐をホワイト・オーク樽に貯蔵し、熟成させた本格むぎ焼酎。
芳醇で華やかな香りと琥珀色は樫樽貯蔵によるものです。
ロックが特にお勧めです。

大謹醸（だいきんじょう） 25%

合鴨農法米33%使用　限定品
丹念に育んだ合鴨による無農薬農法で大地の恵みをたっぷり蓄えた米と厳選した麦を原料に伝承の技で仕込み香味の優れている部分を製成し貯蔵した製品です。
ふくよかな香り、まろやかなコク・キレのバランスが整った本格焼酎です。
水割りまたはお湯割りが特にお勧めです。

世界も認めたブランド壱岐焼酎

長崎で2番目に広い穀倉地帯が広がる壱岐。
島の人たちは16世紀頃から麦を原料とし、中国から伝わった製法を取り入れて壱岐独特の焼酎を生み出したと考えられているため、壱岐は「麦焼酎発祥の地」と言われています。

壱岐の焼酎はWTO（世界貿易機関）より地理的表示の産地指定を受け世界的なブランドの仲間入りをしました。

壱岐という島で、大麦と米麹を原料に島の水で仕込み、蒸留から瓶詰までを島内で一貫して生産されたものに限って、「壱岐焼酎」と名乗ることができるのです。

世界ではウィスキーのスコッチとバーボン、ブランデーのコニャックとアルマニャック、ワインではボルドー、シャブリ、シャンパーニュなどがこの地理的表示の産地指定を受けています。

壱岐焼酎を作る7つの蔵元

・重家酒造
・玄海酒造
・壱岐の蔵酒造
・天の川酒造
・山の守酒造場
・壱岐の華酒造
・猿川伊豆酒造

1995年（平成7年）の7月1日に、壱岐焼酎が地理的表示の産地に指定されたため、壱岐焼酎の美味しさをアピールしていく目的で、7/1は「壱岐焼酎の日」と制定されました。

壱岐焼酎の特徴

壱岐のむぎ焼酎は、原料を米麹1/3に対して、大麦2/3を使用した壱岐独特の製法で、麦の香りと米麹を使用することによる天然の甘味が特長の本格焼酎です。

また、壱岐焼酎のもうひとつの特長として、貯蔵熟成酒が多いことがあげられます。伝統的なかめ貯蔵をはじめ樫樽やタンクで熟成された焼酎は、まろやかな味わいを醸し出してくれます。

商品詳細
蔵元	玄海酒造株式会社長崎県壱岐市郷ノ浦町志原西触550-1
生産地	壱岐
内容量	壱岐スーパーゴールド：720ml 大謹醸：720ml
アルコール度数	壱岐スーパーゴールド：22% 大謹醸：25%
原材料	壱岐スーパーゴールド：米麹1/3、大麦2/3 大謹醸：米麹1/3、大麦2/3
保存方法	保存方法：直射日光を避けて保管してください。
ご注意	これはお酒です。 20歳未満のお客様は購入いただけません。