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「かじめ」とは寒い冬の時期にしかとれない海藻で、 壱岐の家庭では主に味噌汁に入れて食べられています。壱岐島外で頑張る方々の故郷の味は、熱い味噌汁に 入れた時のとろみと粘りが食欲をそそります。
※汁物がぐつぐつと熱湯状態の場合や、低温では粘りが出ないのでご注意ください。
かじめは、アワビやサザエなどが餌とする高栄養価の海藻で、話題のネバネバ成分フコイダンやアルギン酸が豊富に含まれており、美容と健康が気になる方におすすめの海藻です。
商品詳細 | |
内容量 | 約55g |
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原材料 | かじめ(九州産) ※かじめに白い粉が出ることがありますが、塩粉です。そのままお召し上りになられても人体には影響はありません。 |
賞味期限 | 商品に記載(4ヵ月~12ヵ月) |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保存。 ※解凍後は賞味期限内であっても、お早めにお召し上がり下さい。 |
お召し上がり方 | お味噌汁に。 お椀に少量のかじめを入れ、熱めのお味噌汁をそそいでお召し上がりください。 ※かじめを入れるタイミングは沸騰直後ではなく、少し冷ましたあと(70-80℃程度)に後からお入れください。 ※インスタント味噌汁の場合、フリーズドライ粉末タイプですと、かじめの粘りが出ない場合がございます。 |
製造者名 | 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー182kcal、タンパク質10.6g、脂質1.6g、炭水化物53.1g、食塩相当量10.9g この数値は推定値です。 |
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