海流のぶつかる玄界灘の荒波に流されないように、殻の角が大きく成長しており、その見た目から「鬼さざえ」とも呼ばれています。
そんな玄界灘の天然さざえを壱岐の素潜り漁師が、水深5～10mまで潜る非常に過酷な漁により水揚げしています。
玄界灘の荒波に揉まれた壱岐産さざえは肉厚で、身が引き締まっており、お馴染みのコリコリとした食感が抜群です。
また、深海のおいしい海藻を餌に育っているため旨みが凝縮されていいて、肝まで美味しく召し上がれます。
ボイルして冷凍すれば保存もできますので、お刺身・壺焼き・炊き込みごはん・バター焼きなど、色々な料理を楽しめます。
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- アイテム説明
海流のぶつかる玄界灘の荒波に流されないように、殻の角が大きく成長しており、鬼サザエとも呼ばれています。
商品詳細 内容量 合計：約1Kg入り数はサイズの大きさにより異なります。 賞味期限 生食…冷蔵2日程度、加熱する場合…冷蔵4日程度
冷凍…到着日にボイルして20日程度保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。
また、生ものなので、できる限りお早めにお召し上がりください。原産地 長崎県壱岐市 この商品の送料はこちら↓
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